În California este interzisă folosirea grăsimilor hidogentate

California este primul stat american în care a fost interzisă folosirea grăsimilor artificiale, aşa numitele grăsimi hidogentate, în restaurate. Guvernatorul Arnorld Schwarzenegger susţine că noua lege va fi un pas spre un viitor mai sănătos.

Experţii spun că grăsimile hidrogenate duc la boli de inimă.

Din punct de vedere comercial, grăsimile hidrogenate prezintă un avantaj evident, prelungesc durata de valabilitate a alimentelor ani şi ani la rând.

Acum experţii spun că ele duc la boli de inimă şi la diabet.

Sunt mai rele decât grăsimile saturate fiindcă pot duce la creşterea unor anumite tipuri de colesterol.

Din acest motiv, guvernatorul statului california, Arnold Schwarzenegger, a decis să elimine grăsimile hidrogenate din restaurante, fast-food-uri şi, în general, orice loc în care se gătesc alimente.

Încălcarea acestei prevederi este amendată cu o mie de dolari.

Alte două oraşe - e vorba de New York şi de Philadelphia - au reglementări similare, însă e pentru prima dată când o astfel de măsură e luată la nivelul unui întreg stat.

California se confruntă cu niveluri ridicate de obezitate.

Oraşul Los Angeles ia în considerare posibilitatea de a interzice restuarantele fast food pentru a promova astfel un stil mai sănătos de alimentaţie.